Sweet Protection perustettiin vuonna 2000 ja sen juuret ovat norjalaisessa hiihtokeskuksessa Trysilissä. Joukko seikkailunhaluisia ystäviä kyllästyivät ostamisensa varusteiden jatkuvaan korjailuun ja muuttamiseen, joten he päättivät itse aloittaa suosikkilajinsa huippuvarusteiden valmistuksen. Heidän mottonsa on "Designed for Riders by Riders", joka näkyy todellakin heidän tuotteissaan.