Brusletto Skinner on erittäin hyvä nylkemisveitsi, jonka terä on kopio 400 vuotta vanhasta Hallingdalin nylkemisterästä. Veitsen terän pituus on 10 cm. Ylöspäin kaareva se soveltuu nylkemiseen ja teurastukseen, mutta on hyödyllinen myös muuhun käyttöön. Siinä on suora teroitettu veitsen terä, jonka ansiosta veitsi on helppo teroittaa uudelleen, jos se on tylsistynyt. Veitsi toimitetaan lahjapakkauksessa.